Bolu Kukus

Anakku yang kecil ini gak suka makan.......kalo ditanyain "mau makan gak?"......dia udah mau muntah, kalo lagi mau makan ya paling sehari tuh satu kali aja dia makan........selebihnya cuma minum susu. Barusan anakku ini sakit.........tambah gak mau makan sama sekali minum susu juga dikit2. Aku inget kalo dia nih suka makan bolu kukus..........soalnya temenku suka bikin bolu kukus dia suka banget......apa lagi kalo bolu kukusnya dikasih warna pink diatasnya.........wahh....seneng banget dia :) Ya udah ...........aku tanya temenku gimana caranya bikin bolu kukus........ternyata gampang ya, gak pakek mentega lagi :)

Bahan:

• 250 gr Tepung
• 250 gr gula
• 125 ml sprite
• 1 sdt sp
• 3 butir telor

Cara:

1. Dicampur semua bahan jadi satu.
2. Dimixer sampe mengembang, kira2 20-25 menit.
3. Siapkan mangkok bolu kukus dan dikasih kertas roti.
4. Masukkan adonan kedalam mangkok.
5. Kalo mau dikasih pewarna, sisihkan sedikit adonan dan kasih pewarna, aduk rata, lalu tuang keatasnya adonan yg tidak berwarna.
6. Kukus adonan hingga mengembang benar.

Sambel Goreng Kering

Mamaku lagi pulang ke Surabaya ....... jadi digerja gak ada tukang masaknya :p........Ya udah deh pikir punya pikir.........akhirnya aku masak sambel goreng aja buat gereja :) Emang sebelomnya tuh aku dapet nasi kuning komplit dari temenku, anaknya 1 bulanan gitu ...... jadi aku kecipratan happiness nya hehehehe:) Trus kebetulan juga temenku ini pesen sambel gorengnya ketemenku yang satunya lagi............nah loh.......binggung deh :) muter2 ya temen sendiri juga yang masak hehehehe. Ya udah.....aku tanya ama temenku ini resepnya gimana?? ...........akhirnya......aku masak sendiri dan hasilnya ok juga :P.
Ini bahan2nya dikira2 aja ya.....soalnya menurut selerah hehehehe :P

Bahan

• kentang
• hati ampla ayam
• udang kupas
• pete
• cabe kecil
• cabe merah besar
• bawang putih
• bawang merah
• terasi
• garem,gula
• minyak untuk menumis
  

Cara:

1. Potong kentang kotak2 kecil, lalu digoreng, dan tiriskan.
2. Blender jadi satu cabe kecil, cabe besar, terasi,bawang merah, bawang putih, garam dan gula (jadi sambel).
3. Goreng hati dan ampla hingga matang, dan empuk.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis sambel sampe harum.
5. Masukkan hati , ampla, udang , tumis sampe matang.
6. Masukkan jentang dan pete, aduk2 sampe tercampur rata.
7. Tambahkan garam dan gula bila perlu.