Biasanya aku kalo masak daging sapi tuh aku bikin rendang ........soalnya si Calvin demen banget ama rendang......tapi kok ya lama2 bosen juga ya tiap kalo daging sapinya dimasak rendang terus hehehe........ Aku mau coba dimasak yang lain.....apa ya yang enak ......... eeeeemmmm........aku coba bikin semur deh :)
Bahan:
- 400g daging has
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt minyak goreng, untuk menunis
- 1 batang sereh, memarkan
- 500ml air panas
- 1 buah tomat, cincang
- 20 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butih kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt gula
- Potong2 daging ukuran 1/2x4x5cm atau sesuai selera.Campur dengan kecap manis, merica, dan garam, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daging. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tuangi ari panas, didihkan. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak diatas api kecil sambil sekali-kali diaduk hingga daging empuk.
- Masukkan tomat dan cabai rawit. Masak terus sampai seluruh bahan matang dan kuahnya kental, angkat.
No comments:
Post a Comment