Mamaku lagi pulang ke Surabaya ....... jadi digerja gak ada tukang masaknya :p........Ya udah deh pikir punya pikir.........akhirnya aku masak sambel goreng aja buat gereja :) Emang sebelomnya tuh aku dapet nasi kuning komplit dari temenku, anaknya 1 bulanan gitu ...... jadi aku kecipratan happiness nya hehehehe:) Trus kebetulan juga temenku ini pesen sambel gorengnya ketemenku yang satunya lagi............nah loh.......binggung deh :) muter2 ya temen sendiri juga yang masak hehehehe. Ya udah.....aku tanya ama temenku ini resepnya gimana?? ...........akhirnya......aku masak sendiri dan hasilnya ok juga :P.
Ini bahan2nya dikira2 aja ya.....soalnya menurut selerah hehehehe :P
Bahan
- kentang
- hati ampla ayam
- udang kupas
- pete
- cabe kecil
- cabe merah besar
- bawang putih
- bawang merah
- terasi
- garem,gula
- minyak untuk menumis
- Potong kentang kotak2 kecil, lalu digoreng, dan tiriskan.
- Blender jadi satu cabe kecil, cabe besar, terasi,bawang merah, bawang putih, garam dan gula (jadi sambel).
- Goreng hati dan ampla hingga matang, dan empuk.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis sambel sampe harum.
- Masukkan hati , ampla, udang , tumis sampe matang.
- Masukkan jentang dan pete, aduk2 sampe tercampur rata.
- Tambahkan garam dan gula bila perlu.
No comments:
Post a Comment